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2008年07月 アーカイブ

2008年07月02日

自炊

タマに自分で晩御飯作ってみました。


一日一品でも作ればよいのですが、
なかなかモチベーションを保つのは難しいですね・・・。
ってか、毎日料理をされる人って凄いですよね改めて。
尊敬しちゃいます・・・。


とりあえず今回はスーパーに立ち寄った時に目に着いた
安食材を使ってチャレンジしてみました。


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まずアサリの白ワイン蒸し。
家に丁度かなり前に飲み残した腐りかけの貴腐化した
白ワインがあったのでトライしました。
やはり食品は腐りかけが一番美味しいですよね。


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マグロの血合いの甘酢がけ竜田揚げです。
マグロの血合いって凄く安くて美味しいのでお買い得です。
血なまぐささも甘酢のおかげで気にならなくて美味しいです。


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最後は牛すね肉の赤ワイン煮。
家に丁度かなり前に飲み残した腐りかけの貴腐化した
赤ワインがあったのでトライしました。
やはり食品は腐りかけが一番美味しいですよね。


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そしてデザートにパインです。
コレもかなりの熟々で腐りかけてて甘さがハンパなかったです。
やはり食品は腐り・・・。


実はほとんどが始めて作る料理ばかりで
元々ホントはどんな味がするのか知らないので
不安だったのですがボクの中で眠っていたポテンシャルを
最大限に引き出して何とかカバーしました。
どれもとっても美味しく出来ました。


これを機になるべく料理しようと思ったのですが、
タマにやるから楽しく感じるのかと思ったり、
果たして毎回あの眠れるポテンシャルを発揮出来るのか疑問に思って
また台所の奥深くにフライパンをしまうのでした・・・。

2008年07月05日

新顔

札幌の夏のセールに行って来ました。
ココ最近はセールなどにめっきり行かなくなってしまって
いたのでチョット楽しみして行きました。


アレやコレや色々と見て周りやっぱりお買い物は楽しいな
と改めて感じました。
で、今回わざわざ札幌まで行って
夏のセールで賑わっている中でボクが買った唯一の品・・・。


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「TWINKIE THE KID」君です。


メチャ暑い中、老犬のようにうな垂れて歩き回ったボク・・・。
人々はセールのビニールバックを肩からぶら下げて楽しそうに
歩いてるさなかボクが手にしたのはソニプラで、あプラザか・・・。
で買ったオヤツのプリングルスとコレだけです・・・。


ドレもコレも欲しくて逆に何にも選びきれなかったです・・・。
結構このパターン多いんですよね。
むしろ悩んだ末に全然要らないモノとか買っちゃったりしてね。


でも、企業系のキャラクターは好きなのでイィですけど・・・。
コレはバナナに見えますがアメリカのお菓子のキャラです。


とってもカワイィんだけどコノ能天気なツラを眺めていると
発作的にイラッと来る時があります。
ソレがまたイィんですよね・・・。


ボクのワタシのキャラ自慢大会。
16小節のキャラ自慢。


何かカワイィなキャラがあったら情報お待ちしてます・・・。

2008年07月10日

また天ぷら。

チョット前のブログでも天ぷら食べたの載せた
ばかりですが、また食べて・・・。


今回は小樽は稲穂の都通付近にある「天林」さんです。


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薄くつけらた衣なので重くなく食材の味もシッカリ出ていて
とっても美味しいですよ。
最初は基本のエビちゃんから・・・。


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続いて野菜系で攻めて。
手前に写ってるのがウニの海苔巻き。超濃厚です。
シイタケはスルーするー事にスル~・・・。ゴメンなさい。


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で、最後はデザートのサクランボ。今年初。
お口サッパリっす。
ボクはサクランボを口に入れたらスグに噛まずにしばらく甘噛みして
楽しんでしまいます。なんともマダムな果実です・・・。


ココのご主人は見た目はガンコ親父っぱいのですが
凄く気さくで笑顔が素敵です。旬の美味しい食材をお薦めしてくれます。


シメに前から気になってた天茶漬けを食べようと心に決めていたのですが
調子こいて前半飛ばしすぎてあえなく断念・・・。無念。
是非次回リベンジを心に決めるのでした。


夏バテしないようにスタミナつくものをガッツリ
食べて気合を入れて行きましょう。



・・・と、自分に言い聞かせる今日この頃です。

2008年07月14日

佐世保

前から食べたかった佐世保バーガー。
念願叶ってやっと食べてきました。


結構待つとか並ぶとかイロイロ聞いてたわりに
すんなり食べるコトが出来てラッキーでした。


場所は札幌は狸小路1丁目にある「ログキット」さんです。
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今回はレギュラーサイズとスモールを頼んでみました。
チョット写真じゃわかりずらいですかね・・・。


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アングル違いで・・・。
実際見るとかなりレギュラーサイズがデカイです。
メッチャ食べ応えがあります。


マスタードやケチャップを自分好みでかけれるので
食べ飽きません。
ちなみにボクはケチャップ無しのマスタードオンリーでたっぷりかけました。


あと、ポテトも種類豊富で嬉しいです。
今回はガーリックと厚切りのジャイアントポテトにしました。


かなりバーガー自体分厚いのですがちゃんと食べ方のレクチャーも
ポップで教えてくれているので問題無しです。
ガッツリ上から潰して食べるのが佐世保マナーです。


高校生まで自分の前世と信じて疑わなかったSid Viciousに習って
顔中マスタードだらけであえて最後まで拭かずに食べきりましたが、
食後、顔中酸っぱいスメルと顔面全体がヒリヒリして痛いのとで
最悪な状態になったのでコレはオススメ出来ません・・・。


食べ方はともかく味、あとハンバーガーは喉越しも大事なのですが
充分満足のいくものがありました。


また近くに行ったら別のメニューも制覇してみたいと思います。

2008年07月17日

食べ歩き

小樽寿司屋通り「食べ歩き祭り」に行ってきました。


コノ祭りは「町の」「おたる大和家」「しかま」「日本橋」「政寿司」からなる
小樽寿司通り名店会の主催です。


7/15~7/20までの間に五軒を食べ歩けばよいのですが、
もちろん一日で歩ききりました。


内容は一店舗につき四貫出されて計二十貫を頂きます。
ネタも決まっているのですが全店違うネタが出来ます。


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まずは「しかま」さんから。
どのネタもハズレなしの美味しさです。
シャリも甘からず酸っぱすぎずとっても食べやすいです。
海老の頭が入ったお味噌汁もハンパなく美味しかったです。


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次に「日本橋」さんです。


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器がとっても素敵で随所に職人さんのこだわりが感じられました。
ネタは新鮮そのものでほっぺが落ちそうとはこの事です・・・。
シャリも旨みを強く感じました。


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お隣「町の」へ。


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内装がハンパじゃなく素晴らしいですね。
大胆に生花なんかも生けてあったりBerカウンターがあったり。素敵です。
観光客が間違いなく喜びそうな演出です。


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四軒目はお向かいの「大和家」さんに。


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親方さん、店員さんがとても気さくで親しみやすかったです。
昔から地元の人に親しまれて来てるんだろうな、っと勝手に回想モード・・・。
お寿司も間違いナイ美味しさでした。


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ラストに「政寿司」さんです。


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改装してから初めて来ましたが、より洗練された感じでカッコイィです。
ネタ、シャリともに言うこと無しの美味しさです。
記念に写真撮ってやると親方が言ってくれて政寿司の大切な看板まで
貸し出してくれて看板片手にハイ・チーズ。
他のお客さんの注目の的でした・・・。


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ココで一緒に行った友達がマグロの付けの握りは珍しいから食べてみようと
ご馳走してくれました。感謝っ。
本マグロとはまた違った一面が楽しめました。絶妙な付け具合に感嘆です・・・。


最初は一軒につき四貫は少ないなー、とかほざいてたのですがラストの方は
お腹がイッパイイッパイでした。
二十貫って思った以上に凄いボリュームですね。


最後はスピードくじがあってボクは残念賞のティッシュでしたが
友達はバッチリ五等の記念湯のみ当ててました・・・。
ダブルチャンスで親方当てクイズなるものもあり
チケットに似顔絵が書いてそれぞれのお店の親方を当てると言う
地味に難易度が高いクイズありと盛りだくさんのイベントでした。


つかの間の観光客気分が味わえて新鮮な感じがしました。
なんか気が付くとやたらとテンション上がってたりして・・・。
またこのイベントやってほしいな~。

2008年07月22日

新刊

お酒が美味しい季節です。皆さんは飲んでますか?
ボクはあまり飲みませんがコレを読むと
必ず飲みたい気分になります。


あと、普段飲むときは酒のあては無しで
すきっ腹で飲むのがボクの基本ルールですが
コレを読むとお酒を楽しむ上で酒のあての大事さに
気付かされるんですよね。


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ラズウェル細木 (著) 酒のほそ道 夏の酒スペシャル


単行本も出てますが季節ごとにでるこのシリーズが
毎回楽しみなんです。


たまにハチャメチャに酔っ払ってヤラかしちゃう自分も嫌いじゃ無い
ですがコノ漫画はお酒をより楽しくするための嗜み方が学べます。


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ラズウェル細木 (著) 魚心あれば食べ心 肝の巻


コッチは魚を主体にしたストーリーで普段何気に
食べてる魚の雑学満載です。


あと北海道ではあまり食べない魚なんかも出ていて
美味しそうだな、とかどんな味すんのかな・・・。とか
いつか食べてやると胸に野望を抱いて読んでいます。


話の終わりに書いてある著者のコラムも面白いです。
ちょっと粋な話が随所に散りばめてあって読んでてカッコイィんですよね。


でも魚の名前とか読んでるときは覚えた気でも
実際、全然覚えられないんですよね・・・。

2008年07月26日

土用の丑の日

今年も恒例の丑の日。行って来ました。
お馴染み「に志づか」。
今回は総勢6名で挑んだ丑の日。
毎年多いだろ、と突っ込まれつつ楽しんできました。
いつも騒いでスイマセン三代目・・・。


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まずサービスして頂いたサラダ。メチャわっさり出てきました。
これは食べ飽きません。
いつ食べても美味しいです。感謝っ。


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うな重。
鹿児島産のウナギちゃんです。さばき立て。
コレを食べるのが潮祭り前のボクの大事な行事です。
ウナギの中骨で取ったダシで作ったタレが最高です。


予約して大事な肝もバッチリ付けてもらいました。
コレが無いと楽しみも半減です。


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蒲焼。酒のツマミにはコッチかも。
来年は蒲焼にしようかな。


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デザート。柚子のシャーベットとスイカです。
柚子のシャーベットは商品開発から見ていたので想い入れも特別です。
もちろんクリーミーで美味いです。


早くも次の丑の日が楽しみです。
ちなみに次は8月5日です。
皆さんも丑の日を楽しんではいかがでしょうか。

2008年07月29日

ロープレ風

脱出ゲームを前に紹介しましたが、またヒマゲー見つけました。


「さくさくモンスターバトル」


適当に名前を入れるとこれまた適当に
モンスターが召喚されて戦いが始まります。


どんな名前をつけるかで強さが変わるので
イロイロ試してみてください。


最初やった時はくだらなすぎて面白くないと
スグに辞めたのですが、気が付くと強い名前を
求めあれやこれやとモンスターを命名してました・・・。


ちなみにボクのつけたモンスターの名前は
「ゲロリー」
「チャゲ」
「絹ごし」


パッと強くありませんでした・・・。


同じ名前でも日にちとかのイロイロな要因で
モンスターが変わるみたいです。


何か強い名前見つけたら教えてください・・・。


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