自炊
タマに自分で晩御飯作ってみました。
一日一品でも作ればよいのですが、
なかなかモチベーションを保つのは難しいですね・・・。
ってか、毎日料理をされる人って凄いですよね改めて。
尊敬しちゃいます・・・。
とりあえず今回はスーパーに立ち寄った時に目に着いた
安食材を使ってチャレンジしてみました。
まずアサリの白ワイン蒸し。
家に丁度かなり前に飲み残した腐りかけの貴腐化した
白ワインがあったのでトライしました。
やはり食品は腐りかけが一番美味しいですよね。
マグロの血合いの甘酢がけ竜田揚げです。
マグロの血合いって凄く安くて美味しいのでお買い得です。
血なまぐささも甘酢のおかげで気にならなくて美味しいです。
最後は牛すね肉の赤ワイン煮。
家に丁度かなり前に飲み残した腐りかけの貴腐化した
赤ワインがあったのでトライしました。
やはり食品は腐りかけが一番美味しいですよね。
そしてデザートにパインです。
コレもかなりの熟々で腐りかけてて甘さがハンパなかったです。
やはり食品は腐り・・・。
実はほとんどが始めて作る料理ばかりで
元々ホントはどんな味がするのか知らないので
不安だったのですがボクの中で眠っていたポテンシャルを
最大限に引き出して何とかカバーしました。
どれもとっても美味しく出来ました。
これを機になるべく料理しようと思ったのですが、
タマにやるから楽しく感じるのかと思ったり、
果たして毎回あの眠れるポテンシャルを発揮出来るのか疑問に思って
また台所の奥深くにフライパンをしまうのでした・・・。

