ゆうや

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今回は花園の「もっつぁん」に行って来ました。

カリカリに揚げたにんにくスライスがタップリです。
コノ時期には持って来いです。

ラーメンサラダとさつま芋天。
サイドメニューもとっても美味しかったです。
さつま芋天がまたとっても甘くてヤバかったです。

この間ご当地Ｂ級グルメ的なＴＶを観ていたら
このラーメンサラダなる物が北海道のローカルフードとして
紹介されていました。全国区の品じゃないのか。ビックリ。
ホントかな～っとチョット疑念が残りますがそのＴＶでは
そう言うことらしいです。

実は全国区だと勘違いしてるローカルフードって他にも
あるのかも知れないですね。

我が家のローカルフードは祖母が昔よく作っていた
「葛ねり」なるスライム状のおやつです。
デンプンにお湯と砂糖を加えて混ぜるだけ。
初めて口にしたときに余りにシンプルな味付けに
メローな痙攣とめまいがボクを襲いました・・・。
それ以来ソノ戦慄が走るメタルスライムを口にしてません。
親戚の子供は喜んで喰らってましたが気が知れませんでした。

牡蠣を頂いて生で久しぶりに牡蠣を頂きました。
偶然にも一緒に遊んでいた友達も牡蠣を持参してきて
一気に牡蠣パーティームード全開です。

まずはそのままで・・・。
やはり恐ろしく美味い。いや、美味いが恐ろしい。
大丈夫であろうと思いつつ中らないかと考えてしまう。
しかしスリリングであればあるほど美味しさがまします。

次は酒蒸しで頂きました。
集まったメンバー的に火を通した牡蠣は
余り好きではないと言う意見が多数寄せられたが
物は試しで酒蒸しにしてみたら皆が美味いと大好評。
取り合えず一安心・・・。
生とは別の美味さがあります。

残りは牡蠣酢で頂きました。
ボクはフライだろうと牡蠣酢だろうと
どんな調理法でも味付でも牡蠣なら何でも来いです。

既に牡蠣好きを越えて牡蠣になりたいです。
ソレはさて置き牡蠣の殻を開けるのがなかなか困難でして
殻を開くのは専用のナイフで何とか行けるのですが
身を傷つけ無いように綺麗に取り出すのが難しいです。

アノ殻を豪快にかつ手早く華麗に素敵な笑みを浮かべながら
開けるコトが出来たらボクが女性なら一目ぼれ級にカッコイィと思います。

ボクも牡蠣開けマイスター目指したいと思います。不敵な笑みで・・・。